红房子西菜馆淮海店作为市民海派文化体验基地之一，举行了“西菜礼仪与西菜文化”的体验活动。

活动吸引了来自各个区县市民的踊跃参与。在体验课上，红房子西菜馆的老师与大家共同分享了红房子发展的故事，西菜传入上海的简史，并现场演示了西式餐饮中，刀叉的正确使用技巧和面包的正确食用方法，并共同完成了“上海市民海派文化体验基地活动护照”中的活动任务单。市民朋友们连连感叹：“以前也没少吃过西餐，但是西餐礼仪中这么多的讲究还真是今天才知道呢，真是过来扫盲了。”

活动结束之余，不少市民纷纷向社区学院的老师咨询海派文化体验基地的其他活动，和社区学院西餐课程的报名方式，表示要利用好这样好的公益学习平台，增长知识，丰富生活。